🍫 Chocomellows: La Receta Más Fácil para Un Capricho Dulce en Casa 🐻

🍫 Chocomellows: La Receta Más Fácil para Un Capricho Dulce en Casa 🐻

🍫 Chocomellows: La Receta Más Fácil para Un Capricho Dulce en Casa 🐻

 

Si te gusta la combinación de chocolate y malvavisco, ¡esta receta es para ti! Hoy te traigo los Chocomellows, esos deliciosos bocados que te transportarán a la infancia. Y lo mejor de todo: son facilísimos de hacer en casa. 🤭 ¿Te animas a probar?

La magia de esta receta está en lo sencilla que es. Además, puedes personalizarla usando el molde que más te guste. Yo siempre recuerdo esos tiernos ositos (aunque también pueden ser cuadraditos, ¡tú decides!). 🙃

🌸 Ingredientes:

  • 100 gr de chocolate (puedes usar chocolate negro, con leche o incluso chocolate blanco si prefieres)
  • 70 ml de agua fría
  • 20 gr de gelatina
  • 170 ml de agua
  • 80 gr de eritritol (o azúcar, según prefieras)
  • Esencia de vainilla (al gusto)

🍫 Preparación:

1. Prepara el molde: Comienza derritiendo el chocolate que vas a usar como cobertura. Cubre con una capa fina los moldes que has elegido y mételos en la nevera para que el chocolate se endurezca mientras haces el relleno de malvavisco.

2. Hidrata la gelatina: En un bol pequeño, mezcla los 70 ml de agua fría con los 20 gramos de gelatina. Deja reposar durante unos minutos para que la gelatina absorba el agua y quede bien hidratada.

3. Prepara el jarabe: Calienta los 170 ml de agua junto con el eritritol (o el azúcar) en una cacerola a fuego medio. Remueve bien hasta que el endulzante se disuelva por completo y el líquido quede transparente.

4. Mezcla y bate: Añade la mezcla de agua caliente a la gelatina hidratada y comienza a batir con una batidora de mano o de pie durante 5 minutos, hasta que la mezcla comience a espesarse.

5. Añade esencia de vainilla: Incorpora unas gotas de esencia de vainilla para darle ese toque aromático tan especial. Sigue batiendo durante unos 10-15 minutos más hasta que la mezcla se vuelva esponjosa, parecida a la textura del malvavisco.

6. Vierte en el molde: Saca el molde que habías preparado con chocolate de la nevera y vierte la mezcla de malvavisco dentro. Deja reposar en la nevera durante unos 15 minutos para que cuaje.

7. Segunda capa de chocolate: Cuando el relleno esté listo, cúbrelo con otra capa de chocolate derretido. Luego, vuelve a meter el molde en la nevera durante una hora más para que todo se endurezca y los Chocomellows queden perfectos.


💡 Tips Extra:

  • Molde personalizado: Puedes usar moldes con las formas que más te gusten. Desde ositos clásicos hasta estrellas, corazones o formas cuadradas, ¡lo que prefieras!
  • Varía el chocolate: Si eres fan del chocolate blanco o te gusta el contraste del chocolate amargo, prueba combinaciones para crear Chocomellows únicos.

🐻 ¿Listos para disfrutar?

En poco más de una hora tendrás unos deliciosos Chocomellows listos para saborear. Son perfectos para compartir (o para disfrutar en solitario). Además, ¡no contienen azúcares refinados si usas eritritol! 😋

¿Te animas a probar esta receta? Cuéntame en los comentarios qué molde elegiste y cómo te han quedado. 💕

 


💬 COMPARTE TU VERSIÓN
Espero que os guste esta receta tanto como a mí. Si os animáis a probarla, no os olvidéis de etiquetarme en Instagram @burpee_vet para que pueda ver vuestras creaciones. ¡Me encanta ver cómo recreáis las recetas y les dais vuestro toque personal! 😊

Regresar al blog

Deja un comentario

Ten en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen.

¿Quieres más recetas deliciosas y saludables?

¡Explora los ebooks de Sara llenos de recetas fáciles y creativas! 🎨 Haz clic abajo y comienza tu aventura hoy. 👩‍🍳