🍫 Tarta de Tres Chocolates: Un Clásico Sin Horno 💖
¿Quién puede resistirse a una tarta de tres chocolates? 😍 Esta es una de esas recetas clásicas que siempre triunfan y que, además, es súper fácil de preparar. Lo mejor de todo es que no necesitas horno, solo unos pocos ingredientes, y el resultado es una tarta con una textura suave y un sabor increíble. Si eres amante del chocolate, ¡esta receta es para ti! 🎉
Ingredientes:
- 150 ml de leche (por capa) 🥛
- 5 g de gelatina (por capa) 🍮
- 50 g de chocolate blanco 🍫
- 50 g de chocolate con leche 🍫
- 50 g de chocolate negro 🍫
Paso a paso:
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Prepara la primera capa de chocolate:
Comenzamos con la capa de chocolate negro. Trocea 50 g de chocolate negro y caliéntalo en una olla junto con 150 ml de leche. Remueve constantemente a fuego bajo hasta que el chocolate se derrita por completo. Luego, añade 5 g de gelatina previamente hidratada y mézclalo bien. 🥄 -
Vierte y enfría:
Vierte la mezcla en un molde y lleva la tarta a la nevera. Es importante que dejes que esta primera capa se solidifique antes de añadir las siguientes. Esto puede tardar unos 30 minutos aproximadamente. ⏳ -
Repite el proceso con los otros chocolates:
Una vez que la capa de chocolate negro haya gelificado, repite el mismo proceso con el chocolate con leche y luego con el chocolate blanco. Para cada capa, derrite el chocolate con 150 ml de leche y añade 5 g de gelatina. Vierte la mezcla sobre la capa anterior, dejando siempre que cada una cuaje antes de añadir la siguiente. 🍫🍫 -
Deja enfriar bien:
Cuando hayas terminado las tres capas, deja reposar la tarta en la nevera por un mínimo de 4 horas. Esto permitirá que la tarta adquiera la textura perfecta. ⏲️❄️ -
Desmolda y sirve:
Una vez que la tarta esté bien firme, desmóldala con cuidado. Puedes decorarla con virutas de chocolate, cacao en polvo o incluso frutos rojos para darle un toque especial. ¡El resultado es una tarta increíblemente cremosa y con un sabor a chocolate que no te dejará indiferente! 🍓✨
Consejos y trucos:
- Varía los chocolates: Si prefieres un sabor más suave, puedes usar más chocolate con leche y menos chocolate negro. O si te encanta el chocolate blanco, ¡prueba a hacer una versión con dos capas de este! 😋
- Decoración extra: Puedes añadir frutos secos, virutas de chocolate o nata montada en la parte superior para darle un toque de presentación más atractivo. 🎂
- Moldes divertidos: Usa moldes de silicona con formas creativas para que tu tarta se vea aún más especial.
¿Por qué probar esta receta?
Esta tarta de tres chocolates es ideal para cualquier ocasión: cumpleaños, celebraciones o simplemente para darte un capricho chocolatoso en casa. 🍫💖 No necesitas horno, es fácil de hacer y los ingredientes son súper básicos. La combinación de las tres capas de chocolate ofrece una explosión de sabores y texturas que encantará a todos.
Además, es perfecta para preparar con antelación, ya que necesita reposar en la nevera, así que te ahorra tiempo el día que tengas invitados. ¡Una opción sencilla pero elegante que nunca falla!
Espero que os guste esta receta tanto como a mí. Si os animáis a probarla, no os olvidéis de etiquetarme en Instagram @burpee_vet para que pueda ver vuestras creaciones. ¡Me encanta ver cómo recreáis las recetas y les dais vuestro toque personal! 😊
¿Qué te parece? ¿Listo para preparar esta tarta? 😋🍫