No sé qué es lo que tiene la crema kinder (aquà os dejo la receta) que todas las recetas que hago con ella os encantan… bueno, para que nos vamos a engañar, a mà también me vuelven loca. Y si es en formato tarta de queso ya ni os cuento.
Esta tarta de queso dirÃa que es prácticamente obligatoria para cualquier amante del kinder bueno, entra dentro de mis recetas favoritas sin duda alguna (cuando te animes a hacerla y la prueves vas a entender el porqué) y es que esta tarta ultra cremosa, con todo el sabor a crema kinder, ha llegado para hacerte la vida un poquito más feliz.
Elaboración
– Empezamos triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida y la mantequilla de avellanas. Cubrimos el fondo del molde, compactando bien la mezcla para que quede uniforme. Reservamos en la nevera.
РPara la tarta de queso, mezclamos el queso crema con el edulcorante, hasta que est̩ todo bien integrado. Le a̱adimos la mantequilla de avellana y la leche en polvo con la pasta de vainilla e integramos.
РA̱adimos por ̼ltimo los huevos uno a uno, mezclando uno antes de a̱adir el siguiente.
РCuando est̩ todo integrado, vertemos en el molde, sobre la base de galletas. Damos unos golpecitos con el molde sobre la encimera, para quitar un poco el aire.
– Metemos en el horno precalentado a 175ºC durante 35 minutos.
РPara la cobertura: calentamos la nata y le a̱adimos el chocolate troceado. Dejamos reposar unos 5 minutos y removemos hasta que todo est̩ bien integrado. Podemos a̱adirle trocitos de oblea de helado para conseguir el toque crunchy de los kinder.
– Cuando la tarta esté frÃa vertemos la cobertura por encima. Dejamos unos 10 minutos en la nevera para que termine de espesar.
Hola! He hecho la tarta para un molde de 23. Mi duda es cuánto tiempo de horno le tengo que poner? Gracias
Hola Laura,
Eso ya va un poco a ojÃmetro jajajaja yo le pondrÃa unos 10 minutos más
Buenas, la he puesto 45 minutos (tengo tambien un molde de 23) y se me ha quemado un poco por encima y bastante por los bordes, pero aun asi tiene buena pinta. Cuando le ponga el topping seguro que queda mucho mejor. Saludos y gracias.
Hola Juan, para la próxima baja un poquito la temperatura (que cada horno es un mundo) y asà evitas que se te queme.
Un beso
Hola Sara!
El queso crema se puede sustituir por el queso fresco batido 0%?
Muchas gracias!
Hola!
No! tiene que ser queso crema
Un beso
Hola, yo le puse mitad queso crema y mitad queso fresco batido 0%, se me quedó bien, aunque se me hundió por el centro un poco, no sé si bati mal la masa, o si ponerle la mitad de queso fresco tuvo algo que ver.
Hola Juan,
Efectivamente, ha sido al modificar la receta y añadir el queso fresco batido. Piensa que la textura es distinta y eso influye en el resultado final de la receta.
Un saludo
Por que puedo sustituir la leche en polvo??
Hola Vero,
Puedes quitarla, pero entonces ya no será de kinder bueno jajaja
Hola!
Gracias por el esfuerzo dedicado y por compartir las recetas. Todo un éxito.
Estoy pensando en hacer esta tarta, ¿se podrÃa utilizar la crema kinder ya hecha en lugar de las avellanas+leche polvo+eritritol?
Gracias mil!
Hola Cris,
Sà podrÃas! aunque a lo mejor después tienes que añadirle un poquito más de eritritol a la masa. Pruébala antes de añadirla al molde.
MuchÃsimas gracias por tus palabras
Un besito
Hola Sara, se puede sustituir la leche en polvo por leche en polvo de almedras o avena? Es que no puedo comer leche de vaca. Gracias y un beso muy grande
La pasta de vainilla es lo mismo que la vaina?
SÃ, eso es. SerÃa lo mismo que lo del centro de la vaina.
Saritaaaa! Todo iba perfecto hasta que mi horno con ese tiempo y temperatura me quemó la tarta :’( tuve que sacarla como 11 min antes de tiempo porque se achicharró.. definitivamente cada horno es un mundo y el mÃo es una caca jeje espero que al menos por dentro haya quedado sabroso 😛 le pondré el ganache a ver si mejora! Un besote y gracias de nuevo
Hola Kim!!
¿cómo quedó al final? jajajaja cuéntame que me dejas con intriga!
Hola querÃa hacer 1 consulta, he visto que todas las recetas o la mayorÃa lleva vainilla, soy alérgica a la vainilla y querÃa saber si las recetas seria igual sin añadir este ingrediente, mil gracias
Hola Isabel,
No te preocupes, puedes quitársela. Sólo le da un toque de sabor.
Un beso
Hola!
Según tu gusto, cuál es mejor: este cheesecake de kinder bueno, o el cheesecake-coulant de kinder bueno?
Este finde tengo un cumple y quiero preparar alguna de estas tartas, pero no me decido!
Gracias 🙂
Hola Ester,
ambas están increÃbles, pero la coulant deja a todo el mundo alucinado jajajaja
Ya me contarás cual haces al final
Un besote
Hola, Sara. Cuando agregamos la leche en polvo cómo se hace, tal cuál ó hay k convertirla en lÃquida.Perdona x éstas preguntas… pero es k soy muy nueva en ésto y me queda muchÃsimo por aprender. Gracias.
Hola Inma,
Tiene que ser tal cual y batirla directamente con el resto de ingredientes
Todos hemos empezado alguna vez jajaja no te preocupes por estas preguntas
Un besote