Aquí traigo otra de mis versiones, esta vez en forma de chocolatina. Lo mejor de esta tableta de chocolate está en el interior, y creedme cuando digo que es altamente adictiva.

Rellena de una crema de leche y trocitos de galleta tipo oreo, he versionado el chocolate milka de oreo (que reconozco que me apasiona), pero de una forma mucho más saludable, sín azúcar, sin grasa de palma… y es que no vas a notar la diferencia.

Yo he usado chocolate blanco sin azúcar para el relleno. Tenéis la opción del chocolate comercial que encontráis aquí, en mis básicos, o hacer vuestro propio chocolate blanco casero con mi receta.

¿Te imaginas la de combos que puedes hacer? Rellenar la tableta de crema kinder, de mantequilla de cacahuete o de nutella saludable (aquí mi receta).

Elaboración

РEsta receta no tiene ning̼n misterio. Comenzamos haciendo la crema del relleno.

– Calentamos el agua en el microondas y disolvemos la leche en polvo y el saborizante. Integramos todo bien hasta que no tengamos grumitos.

РA̱adimos el aceite y el chocolate blanco en trocitos. Removemos hasta que se disuelva y se integre en la crema.

РLe a̱adimos la galleta de cacao en trocitos. Te recomiendo que hagas trocitos peque̱os, para que no tengas problemas al rellenar la tableta de chocolate.

– Reservamos la crema del relleno.

– Derretimos el chocolate al baño maría o al microondas y ponemos una fina capa sobre el molde. Extendemos bien para que llegue a todas las esquinas y cubra todo por completo.

РDejamos en la nevera 15-20 minutos hasta que endurezca antes de a̱adir la crema de relleno.

РA̱adimos la crema sobre la capa de chocolate, la extendemos bien y volvemos a meter en la nevera para que endurezca.

– Añadimos por último una capa de chocolate por encima, y la extendemos bien con ayuda de una espátula, dejándola lo más uniforme posible.

– Dejamos que endurezca por completo en la nevera antes de desmoldar.